工厂捕鼠和杀虫是确保生产环境安全、卫生和产品质量的重要措施。以下是一些建议的方法：

一、捕鼠

了解生态习性：

老鼠通常被食物和温暖的环境所吸引，因此工厂管理人员需要了解老鼠的习性，以便制定针对性的灭鼠计划1。

保持卫生清洁：

及时清理和处理垃圾，确保垃圾箱密闭，减少老鼠觅食的机会。

经常清洁食品加工区和食品存储区，确保没有食物残渣或渗漏物。

检查和修复墙壁、地板和天花板上的漏洞和裂缝，防止老鼠进入工厂1。

使用捕捉工具：

使用老鼠夹、粘鼠板等捕捉工具来捕捉老鼠。这些工具可以在老鼠经常出没的地方放置，如墙角、仓库等123。

使用化学灭鼠剂：

在某些情况下，可以使用化学灭鼠剂来灭鼠。然而，必须注意使用时的安全，遵循相关法规，采取安全措施，并在非工作时间进行施药1。

聘请专业灭鼠公司：

如果工厂的老鼠问题非常严重，建议聘请专业的灭鼠公司来处理。这些公司具有丰富的经验和专业知识，可以快速、高效地解决老鼠问题1。

二、杀虫

物理防治法：

使用杀虫灯、粘捕网等物理防治工具来诱杀或捕捉害虫。例如，在害虫活动频繁的区域放置杀虫灯，或在墙角、门缝等地方设置粘捕网。

化学防治法：

使用杀虫剂来灭杀害虫。但需要注意选择低毒、高效、环保的杀虫剂，并遵循使用说明和安全操作规程。

生物防治法：

利用天敌昆虫等生物资源来捕食害虫，以达到控制害虫数量的目的。但需要注意生物的保护和管理，避免对生态平衡产生影响3。

环境调整：

保持工厂内部的干燥通风，避免积水，减缓害虫的滋生速度。同时，对工厂进行定期清洁和消毒，减少害虫的藏匿空间1。

定期检查与预防：

建立定期检查制度，对工厂进行定期巡查，及时发现和处理害虫问题。同时，加强预防措施，如修复漏洞、清理垃圾等，防止害虫再次滋生1。

总之，工厂捕鼠和杀虫需要综合考虑多种方法，包括物理防治、化学防治、生物防治等。同时，需要注意安全操作和环境保护问题，确保在控制害虫数量的同时不会对人员和环境造成不良影响。